Još je davno sveti Pavao pisao Timoteju: ”Ne pij samo vodu, potrebno ti je malo vina zbog tvog želuca i zbog toga što si često bolestan!” Taj božanski nektar, u umjerenim količinama blagonaklon je prema zdravlju na desetke načina, to piće bogova zdravo je za tijelo, um i duh – i tu će se složiti liječnici gotovo svih struka. Slažu se muškarci, a slažu se i žene. Kako ljubav prema vinu ne poznaje spol, vođena idejom upravo o ženskoj nazočnosti na vinskoj sceni Sanja Muzaferija osnovala je udrugu Women on Wine (WOW).
Pripremila: Josipa Celinić
Foto: WOW arhiva
Želeći stvoriti svojevrsnu networking platformu čiji je primarni cilj i misija obznaniti da u Hrvatskoj postoji jaka ženska vinska scena, Sanja Muzaferija, urednica i novinarka koja pored svog zanimanja ljubi dobra vina, „razočarana“ postojećim stanjem vinske scene prepune muškaraca, odlučila je promijeniti okus vina u ustima muškaraca i žena te ukloniti postojeća ”ograničenja” i promijeniti krivu javnu sliku vinske scene. Osnovala je žensku vinsku udrugu WOW – Women on Wine (Žene i vino), čija je aktivna predsjednica, od njenog nastanka 2011. godine. Udruga je sve uspješnija i o njoj se iz dana u dan sve više piše. Cilj je jasan – obznaniti da u Hrvatskoj postoji jaka ženska vinska scena te povezati sve žene koje se na bilo koji način bave vinom (proizvode, prodaju vino, vode vinoteke, sommelierke, enologinje ili ljubiteljice tih posebnih grožđanih prerađevina).
SINERGIJA ŽENA I VINA
Iako Udruga posebno ističe nazočnost žena na vinskoj sceni, važno je istaknuti da ni na koji način ne isključuje muškarce. Upravo zbog posebnog naglaska na žene u ovom „muškom“ poslu, prvotne reakcije na WOW udrugu nisu bile pozitivne: ”U početku doista nije bilo lako. Zapravo sam se iskreno iznenadila koliko je bilo otpora, i od strane žena, ne samo muškaraca. Prigovarali su nam što ne učlanjujemo muškarce, što nosimo parfeme, optuživali nas da ”nemamo pojma“… Danas, sedam godina kasnije, situacija je znatno drukčija. Svi su za nas čuli, većina nas cijeni i poštuje ili barem nominalno priznaje naš rad. Danas nas je preko 150 članica Udruge raspršeno posvuda – u Rijeci, Splitu, Istri, na Kvarneru i – naravno – većina je u Zagrebu, no sretna sam da su ogranci izvan Zagreba strahovito aktivni i uspješni, a kako godine prolaze stvari u svoje ruke sve više preuzimaju i mlađi naraštaji”, kazala je Muzaferija.
FESTIVAL RUŽIČASTOG VINA
Udruga WOW, jedinstven brend sam po sebi, svojim je postankom brendirala sinergiju vina i žena. Članice, mahom žene različitih životnih priča, iskustava i zanimanja, kušaju vina, promoviraju i proizvode vina, druže se, putuju na studijska putovanja i organiziraju dodjele nagrada za WOW vina godine, u čemu im redovito pomažu vrhunski hrvatski sommelieri. I to nije sve, Sanja Muzaferija je, uz pomoć nekolicine iz Udruge pokrenula i originalni festival Pink Day – prvi međunarodni festival ružičastog vina. Festival se priređuje oko Dana žena, a nastao je kao ideja komercijalnog festivala putem kojega bi sve članice koje inače pomažu u radu udruge WOW, i to rade pro bono, nešto i zaradile.
”Pink Day sam od samog početka zamislila kao dan pozitive, ženskog, ružičastog ozračja. Festival je slavlje vina, žena, učenje kroz radionice, ali i svojevrsni dnevni party – jer je proljeće, sve je puno ružičaste boje, cvijeća i pozitive koja nam je svima itekako potrebna. Jasno, ponajprije promoviramo ružičasta vina koja su prije bila podcijenjena, baš kao i žene u vinu, baš kao i žene. Točka”.
BRENDIRANJE VINIMA
Svojim radom Udruga doprinosi i stvaranju turističkog brenda. Pa iako je Hrvatska premala da bi bila velika vinska sila, Muzaferija ističe kako bismo u turističkoj ponudi morali više pozornosti obratiti na vina. ”Festival međunarodnog karaktera, kao što je to Pink Day, svakako doprinosi tome da postanemo i vinska destinacija. Nama primjerice svake godine iznova na festival dolaze specijalne grupe, konkretno iz Njemačke. Mislim da smo s Pink Dayem svakako doprinijeli brendiranju grada, a time i zemlje – jer ljudi ovamo sad već redovito dolaze na proslavu proljeća, ženstvenosti, ali i – naravno, posljednje, ali ne najmanje važno – odličnog vina“.
„OPINION-MAKERICE“
WOW udruga je novost na hrvatskoj sceni, a izvan naših granica postoje udruge proizvođačica vina, ali ne i udruge koje objedinjuju žene različitih profesija u udrugu koja potiče kulturu stola i umjerenog konzumiranja vina. Sama po sebi Udruga svake godine dodjeljuje i WOW nagrade vinarima u okviru akcije ‘Što žene žele’. Nagrada je statua koju je dizajnirala Grupa, a pobjedničkog vinara vode na put u neku vinsku regiju svijeta. Kako je Sanja istaknula, članicom Udruge može se postati prilično jednostavno, treba samo imati volju i želju. „Sasvim sigurno – WOW je namijenjen i konzumenticama, „opinion-makericama“, onima koje odlučuju koje će se vino piti u kući. Jer da su to upravo žene – govore i statistike”, istaknula je Muzaferija i dodala kako je njezina Udruga upravo svojevrsna platforma koju je inicirala s idejom da potaknu žene u tom svijetu da pokažu da su tu. „To je i cilj i misija WOW-a: istaknuti žensku prisutnost, objediniti, uključiti, aktivirati žene; što nikako ne znači da ne volimo ili da želimo isključiti muškarce“.
WOW-AUSTRIJA?
Kako dobra stvar odmah bude prepoznata, s WOW udrugom stvari nisu bile ni malo drugačije. Čak i u inozemstvu Udruga je praktički odmah nakon osnivanja prepoznata, a francuske Le femmes et vins du Monde su joj dodijelile nagradu „ohrabrenja” za nastojanja. Zbog takvih i drugih sličnih primjera „priznavanja” postoje indicije da će se osnivati i WOW udruga u Austriji. Uspjeh se zasigurno temelji na odličnoj ideji, čvrstoj viziji, mnogo rada i strogoj organizaciji, a ne samo činjenici da je riječ o ljepšem spolu. „Uz mene, za uspjeh WOW zaslužno je puno žena i ne bi bilo fer izdvajati bilo koju od njih, ali svakako je važno reći da financije čvrsto drži Meri Cipranić, članstvo Stanka Miljković, predivne vizuale osmislila je Vlasta Pirnat, a web- stranicu, uz mene, drži Alis Marić. Split i Rijeku/Istru drže itekako agilne Adela Visković i Margita Belušić-Gobić uz pomoć mladih snaga poput Sare Prostran…“, navela je Muzaferija i istaknula: ”Vino se pije uvijek i svugdje; vino je zdravo i posebno, strastveno i nježno; kod vina nije važno koje je boje – bijelo, crveno, ružičasto ili – sve popularnije – narančasto, važno je samo da je dobro“.
Pa iako na svijetu postoji više od 10.000 vrsta grožđa, globalno zatopljenje i promjene uslijed mnogobrojnih utjecaja mogu značajno utjecati na kvalitetu vina u budućnosti, a čak i najmanja promjena temperature dovodi do drugačije strukture, okusa, mirisa… Zato dragi čitatelju, digni čašu u zrak i nazdravi, jer takvo vino možda više nikada nećeš kušati.
Show Comments (0)